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　　时下，正是芥菜丰收的季节，12月4日—5日，在恭城瑶族自治县龙虎乡狮子村芥菜种植基地，成片的芥菜映入眼帘，菜地里，青白相间、个大饱满的芥菜长势喜人，工人们穿梭在菜地里，手持小刀，熟练地收割着一颗颗成熟的芥菜，并将其修理、打包、装车，脸上洋溢着丰收的喜悦。田间地头呈现出一派繁忙丰收的景象。

　　种植大户王菊荣笑着介绍道，“今年的收成不错，今天有30多个人收芥菜，每人一天能收3000多斤，亩产8000斤左右，收入大约3000元。以前收完水稻农田就闲置了，现在种植芥菜，多赚一份钱，芥菜收割后也不影响明年水稻种植，挺好的。”

　　芥菜生产周期短、种植难度低、管理简单、病虫害少、产量高，非常适合“稻菜”轮作。狮子村芥菜种植基地规模40余亩，第一批幼苗10月中旬种植，现在陆续成熟。当地种植户与外地收购商签订了订单种植合同，芥菜收割后公司上门收购，不愁销路。

　　收购商翟老板说：“今年到恭城县龙虎乡收芥菜，这里土质很好，荠菜品质优良，我们拉到市场上特别受欢迎，主要销往珠三角地区制作酸菜。”

　　近年来，恭城瑶族自治县大力推广“稻+菜”接茬轮作种植模式，因地制宜利用闲置土地发展秋冬蔬菜种植，不断提高土地综合利用率，使“冬闲田”变“增收田”，不仅稳定了群众的“菜篮子”，还带动了农业增效、农民增收。